Nel mondo reale, i clienti dei ristoranti assaporano prima con il naso e poi con il palato. Ma sui social? La regola è una sola: prima si mangia con gli occhi.
Ecco perché oggi, quando parliamo di cibo, la fotografia diventa un vero ingrediente della ricetta. Ma attenzione: non basta una bella foto. Se il piatto non è presentato con cura, l’effetto WOW svanisce, anche con l’obiettivo migliore.
Puoi avere il miglior fotografo del mondo, la luce giusta, l’attrezzatura top di gamma… ma se il piatto è impiattato in modo anonimo o disordinato, il risultato non cambierà: lo scroll proseguirà senza fermarsi.
Una fotografia professionale non può inventare quello che manca all’origine. Un piatto non valorizzato, anche se buono, rischia di sembrare scialbo o addirittura poco appetibile.
Al contrario, se il piatto è impiattato alla perfezione ma immortalato con la fotocamera del telefono, magari senza attenzione alla luce o all’inquadratura, non riuscirà mai a esprimere il potenziale che merita. La foto risulterà piatta, con colori spenti e senza l’effetto di coinvolgimento visivo che serve sui social.
🔸 Luce naturale, sempre
Evita flash e luci artificiali troppo fredde. La luce naturale (magari vicina a una finestra) valorizza colori e consistenze, rendendo il piatto più appetitoso.
🔸 Cura l’inquadratura
Non esiste un’inquadratura giusta in assoluto, ma ci sono delle regole:
🔸 Sfondo pulito
Meglio pochi elementi, ma studiati, che distraggano dal piatto. Piatti, tovaglioli, bicchieri e qualche ingrediente grezzo possono arricchire la scena, senza rubare la scena.
🔸 Impiattamento ad hoc
Studia la composizione del piatto pensando già a come lo vedrai in fotografia.
Less is more: pochi elementi ben equilibrati funzionano meglio di piatti troppo pieni o disordinati.
🔸 Racconta una storia
Il piatto deve evocare emozione, invogliare all’assaggio. Inserire piccoli elementi narrativi (posate posate, mani che interagiscono, un dettaglio dell’ambiente) rende la foto viva.
⚡ Usare il flash diretto
Appiattisce, altera i colori e crea ombre sgradevoli.
⚡ Non curare l’impiattamento
Un bel piatto, se buttato lì senza pensiero, diventa anonimo anche davanti al miglior obiettivo.
⚡ Sfondi caotici o troppo pieni
Candele, bottiglie, sedie, mani a caso? Rischiano di distrarre dallo scopo: il piatto.
⚡ Foto troppo ritoccate
Un finto effetto HDR o un preset troppo pesante può rendere innaturale il piatto. La spontaneità paga sempre di più.
⚡ Ignorare la coerenza con l’identità del locale
Ogni foto deve parlare lo stesso linguaggio del ristorante. Se è rustico, calore e legno. Se è gourmet, pulizia ed eleganza.
Il segreto è proprio qui: impiattamento e fotografia devono lavorare insieme.
Non sono due passaggi separati, ma due ingredienti che, dosati bene, creano contenuti irresistibili per i social.
Ogni post è una piccola campagna pubblicitaria. E se è vero che l’occhio vuole la sua parte, l’algoritmo pure.
Per questo noi di Pecore Elettriche realizziamo contenuti visivi con un approccio strategico: shooting fotografico per ristoranti, video, reel e contenuti su misura per raccontare il cibo in modo autentico, coinvolgente e coerente con l’identità del locale.
Ci avvaliamo anche di una figura specializzata nell’impiattamento visivo: ogni dettaglio è studiato per valorizzare i piatti non solo al palato, ma anche nell’inquadratura.
✅ Aumenta l’engagement sui social
✅ Fa percepire più alta la qualità del ristorante
✅ Rafforza l’identità del locale
✅ Migliora la comunicazione visiva
✅ Rende ogni scatto più autentico e coinvolgente
Non basta solo “postare qualcosa”: bisogna far venire voglia di prenotare!
E noi sappiamo come farlo:
👉 impiattamento creativo
👉 shooting fotografico
👉 video e reel
👉 gestione social
👉 contenuti su misura
Perché sì, l’occhio vuole la sua parte… e anche l’algoritmo! 😉
Se vuoi davvero valorizzare i tuoi piatti e il tuo ristorante, sai dove trovarci.
Spoiler: faremo sembrare tutto BEEEEELLISSIMO! 🐑⚡
Ti ricontatteremo subito per parlarne insieme, condividere le nostre considerazioni e analisi in merito per trovare la soluzione migliore alle tue esigenze!
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